Португальские сладости и десерты
Сладкая Португалия или как разобраться во всем многообразии португальских паштейш.
Приезжая в Португалию первое, что бросается в глаза – это количество выпечки, причем в разных городах есть какие-то свои особенности.
Исторически сложилось так, что многие сладости сделаны на основе яиц, в основном желтка. В незапамятные времена, белок использовали для очистки красного вина, а чтобы вторая часть яйца не пропадала — изготавливали сладости.
Помимо этого популярным ингредиентом является миндаль, шоколад, кокос, и сезонные фрукты.
Все перепробовать почти невозможно, поэтому мы собрали для вас несколько самых топовых (на наш взгляд) португальских сладостей и десертов.
