В какое время едят в Португалии?

В какое время едят в Португалии?

Еще несколько лет назад в Лиссабоне было невозможно пообедать в 11:00 или перекусить в 17:00. Сейчас все изменилось, но пока только в Лиссабоне и Порту, и в основном в районах, где много туристов.

Португальцы считают, что время приема пищи священно и очень любят делать это в компании.

Есть много португальцев, которые четко следует традиционным правилам время приема пищи: обед ровно в 13:00, а ужин в 20:00. Например, мой дед всегда садился обедать в 12:30 и если я опаздывал на 5 минут, то эта была целая трагедия.

Если вы поедете в небольшие городки, где сильны местные традиции, то вам придется подстраиваться под то, в какое время едят португальцы или останетесь голодным. Выбирая ресторан обязательно проверяйте время работы, чтобы не оказаться перед закрытыми дверьми.

Учитывайте, что кухня может закрываться минут на 30 раньше. Если вы пришли прямо перед закрытием, хорошим тоном будет спросить: Вы еще открыты? Я могу поесть?

Краткого и четкого ответа на вопрос в какое время едят в Португалии вы не получите, так как это зависит от дня недели. Смотрите ниже.

08:00 / 08:30 — завтрак с понедельника по пятницу

Типичный португалец завтракает в кафе, там он может пообщаться со знакомыми и обсудить новости. Обычно он ест тост или сендвич с маслом, ветчиной и сыром. Запивают это все галау. Есть те, ко предпочитает паштел де ната и кофе.

​11:00 — утренний перекус с понедельника по пятницу

Пауза на кофе с пирожным. А те, кто плотно не завтракал уже чувствуют голод, и выбирают что-то существенней, чтобы дожить до обеда.

​13:00 / 14:00 — обед с понедельника по пятницу

Обычное, традиционное время обеда с 13:00 до 14:00. Начинают обед с овощного супа, а потом выбирают блюдо из мяса или рыбы. Заканчивают обед десертом и кофе.

​​17:30 / 18:00 — полдник с понедельника по пятницу

Еще один кофе с пирожным или пирожком с курицей, мясом или шпинатом. В холодные дни некоторые португальцы предпочитают выпить чашечку горячего чая.

​​20:00 / 21:00 — ужин с понедельника по пятницу

В последнее время, те кто ужинают дома, предпочитают приготовить что-то более легкое. Суп, хлеб, сыр, салат и фрукты. В пятницу и субботу многие ужинают в ресторанах.

​​21:30 / 23:00 — ужин в пятницу и субботу

Помните, я писал что в Португалии время приема пищи священно? Забудьте об этом во время ужина в пятницу и субботу. В эти дни португальцы бронируют столики в ресторанах на 21:30-22:00. Причем, скорее всего, португальцы еще и опоздают и ужин затянется. После него многие перемещаются в Bairro Alto или Cais do Sodré, чтобы пропустить стаканчик с друзьями.

Почему мы не упомянули воскресенье? В этот день есть особый прием пищи, набирающий популярность в последнее время — бранч.

бранч в кафе

В воскресенье многие просыпаются поздно, пропуская и завтрак, и утренний перекус, а некоторые даже обед. Особенно если вернулись с гулянок под утро.

Обычно бранч сервируют с 12:30 до 16:00, и он похож на плотный английский завтрак как ничто другое: тут вам и омлет, и панкейки, и джемы с сырами и сосисками, кофе и натуральный сок.

Надеюсь теперь вам понятно, в какое время едят в Португалии. И вы понимаете, чтобы быть 100% уверенными, что выбранное заведение будет открыто, особенно в провинции, стоит подстроится под местный ритм жизни или искать места с большим количеством туристов.

запомните:
Обед с 13:00 до 15:00
Ужин с 19:00 до 22:00

Альберто Чудов

Похожие статьи