Мишленовские рестораны в Португалии 2019
27 ресторанов в Португалии имеют звезды Мишлен. От севера до юга страны.
Каждый раз как разговор заходит о португальское еде, находятся такие путешественники, который резко высказываются, что в Португалии не умеют готовить. Начинаешь разговаривать с человеком и выясняется, что он заказывал в типичном португальском ресторане, где всю жизнь готовят стейки — пасту с морепродуктами.
Здесь хочется воскликнуть как в том самом меме про Карла, но это уже моветон. Поэтому посоветуем, если в Португалии вам очень захотелось пиццы или пасты, то ищите итальянский ресторан.
Кто получил в 2019 году свою первую звезду:
- Epur — Лиссабон,
- Fifty Seconds — Лиссабон,
- Mesa de Lemos — Визеу,
- Vistas — Vila Nova de Cacela.
Ниже перечислим рестораны с адресами и количеством звезд и именами поваров.
Лиссабон – Кашкайш – Синтра
Две звезды
Belcanto. Шеф — Jose Avillez
Адрес: Largo de São Carlos, 10
Зарезервировать столик: (+351) 21 342 06 07
Alma. Шеф — Henrique Sá Pessoa
Адрес: Rua Anchieta 15, Lisbon
Одна звезда
Fifty Seconds. Шеф — Martin Berasategui
Адрес: Torre Vasco da Gama Lisboa
Epur. Шеф — Vicent Farges
Адрес: Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 14 R/C Lisboa
Eleven. Шеф — Joachim Koerper
Адрес: Rua Marquês Fronteira (выше паркаEduardo VII), 1070-051 Lisbon
Feitoria в гостинице Altis Belêm. Шеф— João Rodrigues
Адрес: Doca do Bom Sucesso,1400-038 Lisbon
Loco. Шеф— Alexandre Silva
Адрес: Rua dos Navegantes 53-B, 1200-730 Lisboa
Зарезервировать столик: (+351) 213 951 861
Fortaleza do Guincho. Шеф— Miguel Rocha Vieira
Адрес: Estrada do Guincho, Cascais
Зарезервировать столик: (+351) 21 487 90 76
LAB. Шеф— Sergi Arola
Адрес: Penha Longa Resort, Estrada da Lagoa Azul, Sintra
Порту
Две звезды
The Yeatman. Шеф— Ricardo Costa
Адрес: Rua do Choupelo (Sta. Marinha), 4400-088 Vila Nova de Gaia
Casa de Chá da Boa Nova. Шеф— Rui Paula
Адрес: Avenida da Liberdade Leça da Palmeira, Matosinhos Porto
Одна звезда
Pedro Lemos. Шеф — Pedro Lemos
Адрес: Rua do Padre Luís Cabral, 974, Foz do Douro, Porto
Antiqvvm. Шеф — Vitor Matos
Адрес: Rua de Entre-Quintas 220, Porto
Largo do Paço Hotel Casa da Calçada – Amarante. Шеф — André Silva
Адрес: Largo do Paço, 6, Amarante, Douro Valley
Алгарве
Две звезды
Ocean Restaurant. Шеф — Hans Neuner
Адрес: VILA VITA Parc, Rua Anneliese Pohl, Alporchinhos, 8400-450 Porches
Зарезервировать столик: (+351) 282 310 100
Vila Joya. Шеф — Dieter Koschina
Адрес: Hotel Vila Joya, Praia da Galé, Galé, Albufeira
Одна звезда
Gusto by Heinz Beck. Шеф — Heinz Beck
Адрес: Conrad Hotel, Estrada Da Quinta Do Lago, Quinta do Lago
Зарезервировать столик: (+351) 289 350 700
Vistas. Шеф — Rui Silvestre
Адрес: Monte Rei Golf & Country Club, Vila Nova de Cacela
Vista Restaurant. Шеф — João Oliveira
Адрес: Avenida Tomás Cabreira, Praia da Rocha
São Gabriel. Шеф — Leonel Pereira
Адрес: Estrada Vale do Lobo, Quinta do Lago, Almancil
Bon Bon. Шеф — Rui Silvestre
Адрес: R. do Cabeço de Pias, 8400-525 Carvoeiro
Зарезервировать столик: (+351) 282 341 496
Визеу
Одна звезда
Mesa de Lemos. Шеф — Vítor Matos
Адрес: Quinta de Lemos - Passos de Silgueiros, Viseu
Зарезервировать столик: (+351) 961 158 503
Мадейра
Две звезды
Il Gallo d’Oro. Шеф — Benoît Sinthon
Адрес: The Cliff Bay Hotel, Estrada Monumental 147, Funchal, Madeira, Portugal
Одна звезда
William. Шеф — Luís Pestana
Адрес: Belmond Reid’s Palace, Estrada Monumental 139, 9000-098 Funchal, Madeira, Portugal
Зарезервировать столик: (+351) 291 717 030
Так что, если вам кто-то скажет, что в Португалии нет высокой кухни и ресторанов мирового класса — не верьте, это не правда.
Любит и знает Португалию. Создатель проекта Discover Portugal. Инста-блогер. Автор множества статей о Португалии. Водит авторские пешеходные экскурсии по Лиссабону. 
Юлия Смаглий
- Подробности
- 4281